Давайте поговоримо про органічне сільське господарство, сільськогосподарські інновації, сільськогосподарське виробництво, теплиці та садівництво-загалом про все, що потрібно для того, щоб зробити наші сади та ферми більш стійкими для майбутнього. І ось ключовий момент: ґрунт потребує не лише води та поживних речовин, щоб бути здоровим. Йому також потрібен кисень!
Іноді в ґрунті не вистачає кисню, щоб рослини добре розвивалися-, як, наприклад, одразу після повені. Це велика проблема для фермерів, чи не так? Що ж, дослідники з Політехнічного університету Картахени (UPCT) в Іспанії працюють над виправленням цього. Вони почали проводити низку сільськогосподарських тестів із застосуванням нових технологій оксигенації зрошувальної води. Мета? Щоб допомогти культурам краще рости, коли ґрунт не має багато кисню.
Однак цей проект — не просто UPCT. Дві компанії з Мурсії-Novagric і Juan Azcue-також беруть участь у цьому. І все це є частиною європейського проекту під назвою Hort2theFuture з кодом 101157434.
Отже, що таке Hort2theFuture? Він фінансується Європейською Комісією, є частиною програми Horizon Europe. Основна ідея полягає в тому, щоб вирішити проблеми сталого розвитку, з якими зараз стикається європейське садівництво. Подумайте про такі речі, як використання меншої кількості торфу, ефективніше використання добрив і пестицидів (щоб ми не витрачали їх даремно) і збереження здоров’я ґрунту за допомогою більш екологічних -практик.
Цей проект триватиме чотири роки, і над ним працюють люди з 11 різних країн-координуються з Копенгагена. Всього є 28 європейських партнерів, на чолі з Копенгагенською школою бізнесу. Це включає в себе університети, дослідницькі центри та компанії з усієї Європи-як-от UPCT в Іспанії та NOVAGRIC, про які ми згадували раніше.
Вони також створюють живі лабораторії в Німеччині, Великобританії та Північній Македонії. Це схожі на справжні-майданчики для випробувань, де вони випробовують усі нові рішення разом із людьми, які насправді їх використовують-фермерами та виробниками. Таким чином вони зможуть отримувати відгуки та коригувати політику, щоб допомогти всім легше прийняти ці більш стійкі практики.
Тепер, що саме вони тестують? Вони хочуть побачити, як ці технології збагачення киснем сприяють росту коренів таких культур, як брокколі та редис, особливо на ущільненому (надтвердому) ґрунті. Вони також хочуть побачити, чи може це допомогти контролювати хвороби рослин у теплицях для перцю, де коріння часто задихається через брак кисню в ґрунті.
Марія дель Кармен Мартінес, професор кафедри агрономічної інженерії, яка керує випробуваннями, каже, що компанії справді шукають вирішення випадкових повеней, які трапляються під час сильного дощу. Через повені частіше зустрічаються грибкові шкідники та хвороби, що шкідливо для врожаю. Тож дослідники намагаються з’ясувати, чи може додавання кисню до зрошувальної води допомогти тримати ці грибкові захворювання під контролем.
Випробування теж вже тривають! Вони роблять це на ділянках на експериментальній станції Tomás Ferro Food Experiment Station у Ла-Пальмі, у сільськогосподарському демонстраційному та транспортному центрі в Ель-Мірадорі та навіть у комерційних теплицях в Альмерії.
Ще одна велика частина проекту? Пошук нових субстратів (на яких ростуть рослини) для садівництва, які є дешевими, надійними та легкими для виробництва у великих масштабах-, щоб їх могли продавати та використовувати фермери.
Вони також випробовують нові стійкі субстрати для гідропонних культур (тобто вирощування рослин без ґрунту). Мета полягає в тому, щоб виготовляти субстрати з європейської сировини, яка є кращою для навколишнього середовища та має менший вуглецевий слід, ніж торф, який зараз використовує більшість людей.
Белен Гальего, ще один професор кафедри агрономічної інженерії UPCT, яка координує там проект, каже, що вони не лише перевіряють, чи ці нові субстрати працюють для вирощування сільськогосподарських культур-, вони також розглядають екологічні та соціально-економічні наслідки.
Давайте поговоримо про фінансування: програма Horizon Europe виділяє 6,5 мільйонів євро на цю ініціативу, і 9% з них йде на UPCT. Проект розпочався в червні 2024 року та триватиме до літа 2028 року. Його фінансує Європейська комісія та відповідає цілям Європейської зеленої угоди та Місії ЄС щодо ґрунтів-, тому головна мета — зробити європейське сільське господарство більш стійким.
